梅を仕込みました！

今日も1日お疲れ様でした。

今年初めて、梅干し作りにチャレンジしようかと思っています。

実家に梅の木があって今年は大きくて立派な実をつけてくれました。申年の梅は縁起がいいとなにかで見ました。




青いうちに収穫してしまったので5日ほど追熟させていたのですが、家の中が梅の甘くていい香りが漂っていて本当に幸せでした♡天然のアロマですね。

梅酒や梅シロップもつけたかったのですが今回は塩のみでつける梅干しに挑戦。
もう一つは塩ときび砂糖の梅干しも作ってみようかと思ってます。

うまくできますように♡

美味しくできたら梅干しのおにぎりを食べるのが楽しみー‼︎
カビないでねー‼︎